第9回 学習セミナー「食べ物の情報はホントウ？」

学習セミナー 3. 5 土 2011
開催日時2011年3月5日（土）
　15:00～16:30（開場:14:30～）
参加料無料
定員50名
テーマ食べ物の情報はホントウ？
講師小原 章裕
（名城大学 農学部 教授・学術博士）
会場犬山国際観光センター「フロイデ」　3階 会議室

レポート

食品の安全に関する情報に大きな関心が持たれている昨今、どのデータを信じたらよいか、講師の研究の成果や、他の研究者の知見を紹介しながら、それらの情報をどのように取り入れたらよいか・・を、たとえば、
＊絶対安全な食物は存在せず、摂り方が問題
＊いたずらにサプリメントに依存するのではなく、自然の食物から摂取すること
＊偏食することなくできるだけ多くの食物をバランスよく摂ること
＊食べ物の味は愛情
など、楽しい話し方で、わかりやすく紹介され、満席の聴衆からも「とても有意義で楽しかった」と好評でした。

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