| 開催日時 | 2011年3月5日（土） 15:00～16:30（開場:14:30～） |
| 参加料 | 無料 |
| 定員 | 50名 |
| テーマ | 食べ物の情報はホントウ？ |
| 講師 | 小原 章裕 （名城大学 農学部 教授・学術博士） |
| 会場 | 犬山国際観光センター「フロイデ」 3階 会議室 |
レポート
食品の安全に関する情報に大きな関心が持たれている昨今、どのデータを信じたらよいか、講師の研究の成果や、他の研究者の知見を紹介しながら、それらの情報をどのように取り入れたらよいか・・を、たとえば、
＊絶対安全な食物は存在せず、摂り方が問題
＊いたずらにサプリメントに依存するのではなく、自然の食物から摂取すること
＊偏食することなくできるだけ多くの食物をバランスよく摂ること
＊食べ物の味は愛情
など、楽しい話し方で、わかりやすく紹介され、満席の聴衆からも「とても有意義で楽しかった」と好評でした。
ギャラリー
